Enseignement Agricole Public
de Lot-et-Garonne

Métiers des Productions Horticoles

 

La Filière des productions horticoles au CFA, c'est 4 niveaux de formation, du CAP au diplôme d'ingénieur en passant par le BAC PRO et le BTS !

 

L'horticulture regroupe 4 secteurs :

  • Le maraichage : production de légumes sous abri et/ou en plein air
  • l'arboriculture fruitière : conduite de vergers
  • La pépinière : production de végétaux d'extérieur
  • La floriculture : production de fleurs coupées, plantes à massif, plantes en pot...
  • Le secteur horticole est toujours en plein essor. Le secteur des Fruits et Légumes manque d'ouvriers qualifiés
     
  • L'horticulture est en pleine mutation (prise en compte de l'environnement, qualité des productions ...)
      

 

De la production à la commercialisation, l'horticulture recouvre des métiers divers :

L'amont (niveau BTS)

  • Technicien conseil chez un fourniseur (engrais, semences, produits phytosanitaires, équipements, ...)
  • Technicien conseil des organismes départementaux, régionaux
  • Technicien d'expérimentation

 

La production et ses métiers annexes :

  • CAPA, BAC PRO sur des emplois d'ouvriers qualifés
  • BTS : responsable de cultures, chef d'exploitation

 

L'aval :

  • Technicien vendeur en jardinerie
  • Technicien dans une station de conditionnement et de stockage

Nous formons à différents métiers de l'entreprise :

Les technologies évoluent vite (régulation climatique des serres, traitement phytosanitaires, bio-technologie, législation...)

  • Ouvrier qualifié : il est chargé d'exécuter les travaux sous la responsabilité du chef d'entreprise ou du technicien. Il doit associer compétence technique et organisation  
     
  • Responsable de la production horticole : c'est un poste à dominante technique, il est chargé d'organiser la conduite des cultures et d'encadrer le personnel 
  • Chef d'entreprise : doit non seulement produire, mais gérer, commercialiser et être à l'écoute de l'évolution du marché