Certification AB
Objectifs
Mise en place d'un atelier de production de plants de légumes et aromatiques certifiés AB destinés à la vente aux particuliers.
Cahier des charges
- Lieu de production dédié,
- Intrans respectueux de l'environnement,
- Approvisionnements locaux,
- Vente à travers des circuits courts.
Atelier de maraîchage biologique
Objectifs
- Rassemblement d'une collection de plantes aromatiques et présentation au public,
- Production d'aromatiques destinées à la restauration collective du lycée.
Déroulement
- Etape 1 : Aspects réglementaires et techniques,
- Etape 2 : Production,
- Etape 3 : Valorisation.